春节后吃什么清肠去火-春节后去火食谱推荐

概要：其它还可以选择一些菌类，如木耳：木耳中的膳食纤维能促进肠胃蠕动，减少对脂肪的吸收，能护肝解毒，降低血液黏稠度香菇：有助于人体排除多余的胆固醇等二、水果类山楂：不仅酸甜味美，能促进消化液的分泌，增进食欲，帮助消化，还有着多种药用价值由于山楂含山楂酸等多种有机酸，味酸甘，并含解脂酶，入胃后，能增强酶的作用，促进肉食消化，有助于胆固醇转化，所以，对于吃肉或油腻物后感到饱胀的人，吃些山楂、山楂片、山楂水或山楂丸等，均可消食，山楂最重要的功效就是健胃、消积，中药中有名的焦三仙，是助消化、治腹泻的常用方剂，山楂即是其中的“一仙”中药中的消食健脾药各有特点，有的消面食，有的消肉食，山楂就是专于消肉食积滞的上品食肉不消，腹胀，可将新鲜山楂洗净拍扁，用热水冲饮，有利尿、消滞除腻等功效富士苹果：富士苹果可生津止渴，和脾止泻;富士苹果中含有比一般苹果更高的“果胶”，这是一种水溶性食物纤维，能够减少肠内的不良细菌数量而帮助有益细菌繁殖，春节期间饮食中摄入蛋白质过多，这些蛋白质分解成氨基酸，从而造成大多数人的体液都呈“酸性&rdqu

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其它还可以选择一些菌类，如木耳：木耳中的膳食纤维能促进肠胃蠕动，减少对脂肪的吸收，能护肝解毒，降低血液黏稠度香菇：有助于人体排除多余的胆固醇等

二、水果类

山楂：不仅酸甜味美，能促进消化液的分泌，增进食欲，帮助消化，还有着多种药用价值由于山楂含山楂酸等多种有机酸，味酸甘，并含解脂酶，入胃后，能增强酶的作用，促进肉食消化，有助于胆固醇转化，所以，对于吃肉或油腻物后感到饱胀的人，吃些山楂、山楂片、山楂水或山楂丸等，均可消食，山楂最重要的功效就是健胃、消积，中药中有名的焦三仙，是助消化、治腹泻的常用方剂，山楂即是其中的“一仙”中药中的消食健脾药各有特点，有的消面食，有的消肉食，山楂就是专于消肉食积滞的上品食肉不消，腹胀，可将新鲜山楂洗净拍扁，用热水冲饮，有利尿、消滞除腻等功效

富士苹果：

富士苹果可生津止渴，和脾止泻;富士苹果中含有比一般苹果更高的“果胶”，这是一种水溶性食物纤维，能够减少肠内的不良细菌数量而帮助有益细菌繁殖，春节期间饮食中摄入蛋白质过多，这些蛋白质分解成氨基酸，从而造成大多数人的体液都呈“酸性”酸性体液就会不断在体内堆积，容易使人感到疲劳乏力水果中数苹果含有的营养最为齐全，其中的多糖、钾离子、果胶、酒石酸、枸橼酸等，可以中和酸性体液中的酸根，降低体液中的酸性，从而缓解疲劳富士苹果还有消除异味，可去鱼腥、口臭的功效

其他水果还有桔子可理气开胃、消食化痰.香蕉可清热润肠、降压防痔.

在选择以上食物时也应掌握一个要点：饮食有度

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薏米是我国古老食药皆佳的粮种之一。薏米仁性味甘淡微寒，有利水消肿、健脾祛湿、舒筋除痹、清热排脓等功效，为常用的利水渗湿药。薏仁又是一种美食品，常食可以保持人体皮肤光泽细腻，消除粉刺、斑雀、老年斑、妊娠斑、蝴蝶斑，对脱屑、痤疮、皲裂、皮肤粗糙等都有良好疗效。

薏米的美白功效是人所共知的，但健脾补肺也是它的一大功效。

花生具有滋补益寿、长生不老之功效，被誉为“长生果”。

薏米花生银耳羹是秋冬季节里的去火润肺之物，去火润肺、健脾祛湿、光泽肌肤······

主料：银耳10克 薏米30克 花生40克

辅料：枸杞子10克

调料：冰糖40克

做法：

1、准备好银耳、薏米、冰糖、枸杞子。

2、银耳提前泡发，洗净、撕小朵备用。

3、花生、薏米用冷水浸泡，洗净。

4、银耳倒入饭煲，加入适量冷水，炖煮20分钟。

5、倒入花生、薏米，继续炖煮30分钟。

6、加入冰糖，炖煮10分钟。

7、加入枸杞子，煮5分钟。

8、炖好的银耳羹盛入碗中，温热食用。

贴心叮咛：

1、银耳炖烂后汤会变得很黏稠，不需勾芡。

2、薏米浸泡后更容易炖开花。

3、薏米性凉，妇女怀孕早期忌食。

4、脾胃虚弱的老人、小孩、便秘、多尿者忌食薏米。

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黑木耳是“素中之王”，具有润肺补脑，活血止血之功效;银耳被人们誉为“菌中之冠”，也是一味滋补良药，具有补脾开胃、益气清肠、安眠健胃、补脑、养阴清热、润燥之功，是一种良好的补品。

原料：

梨、黑木耳、银耳、枸杞、冰糖。

做法：

1、梨洗净切块，木耳和银耳提前泡发撕成小朵。

2、把梨块、木耳和银耳同时放入砂锅中煮开后转小火慢炖一小时，这期间可以把枸杞用水泡上。

3、关火前5分钟放入枸杞、冰糖即可。

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这是一款清热解暑去火的饮品。

菊花清热解毒。

金银花杀菌消炎。

茉莉花有安定情绪，缓解疲劳的作用，而且滋润皮肤。

炎炎夏日常喝此茶，可排毒去火，美容润肤双丰收。

材料：金银花5克，菊花3克，茉莉花2克。

调料：冰糖适量。

做法

1·做准备好所有的食材，锅中加入适量的清水放入所有花蕾。

2·煮上5分钟后加入冰糖，继续煮至冰糖溶化即可关火。

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桔皮具有理气化痰、健胃除湿、降低血压等功能。银耳与白果的功效大家也都明了，我也不用再赘述。这款汤，在春节炖上点，自然会受欢迎的。

所用材料：

1、银耳

2、冰糖

3、白果

4、柑桔

具体做法：

1、银耳温水泡发。

2、加入适量水大火煮开转中火。

3、加入冰糖。

4、加入白果。

5、柑桔去皮分成小瓣。

6、桔皮用盐水泡一会，洗净切成细丝。

7、三十分钟左右后，银耳变软，加入桔瓣。

8、加入桔皮，煮至微软即可关火。

因为加了不少的桔皮，此汤略带苦味。不喜欢的朋友可以不加或少加，请大家品尝，清肺去火的柑桔白果银耳汤。

经济

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在中药里，玉米须也叫“龙须”，龙须味甘、淡，性平;归肾、肝、胆经;有利尿消肿，平肝利胆的功效。用玉米须做成的“龙须茶”，口感有一点甘甜，盛夏时喝一些，可以降血脂、血压、血糖。夏季暑气重，龙须茶有凉血、泻热的功效，可以去除体内的湿热之气。爱美的MM们，想要去脂又祛热消火，就试试这个简单的玉米须茶吧!

玉米须茶

原料：

4个玉米的玉米须、清水6杯。

做法：

1、取下4个玉米的玉米须;

2、用清水冲洗干净;

3、加入6杯清水，一起煮沸;

4、沸腾2分钟后关火。

温度降到常温就可以喝了。最好别冷藏后饮用，不然对胃口有损伤。

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原料：

穿心莲、麻酱、香葱、小红椒、蒜。

做法：

1、锅内做水将洗净的穿心莲焯水;

2、捞出，控干水分切段备用;

3、将麻酱放水顺时针调开，放入醋、香油、花椒油、盐、鸡精、蒜茸、红椒圈和香葱末;

4、将调好的调料倒入穿心莲中拌匀即可。

做好凉拌菜的几个小窍门：

1、穿心莲焯水时要在水中加少许盐及滴几滴食用油，汆烫后马上捞出过凉水，这样可以使穿心莲的颜色翠绿，口感脆嫩;

2、因为在焯水时滴过几滴油，所以拌这个菜时没再放油。也可根据个人喜好滴几滴芝麻油增香;

3、吃完带蒜味的凉拌菜有外交活动可以再喝杯牛奶去口味效果极佳。

穿心莲：据有关药典介绍，穿心莲的主要功效是清热解毒，凉血消肿，可治疗急性痢疾、胃肠炎、感冒发烧和咽喉肿痛等呼吸道炎症，还能解蛇毒。当然卖菜的小贩说菜摊上的穿心莲清热解毒、祛火消炎，功效老大了。

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