常喝葡萄汁有什么好处-葡萄汁的营养价值

概要：英国格拉斯哥大学植物生物化学和人体营养学教授克罗奇领导了这次研究。他表示，此次的研究一共针对英国较为流行的 13 种果汁。康科德葡萄榨成的紫葡萄汁多酚含量最多、品种也最多，因此拥有最高的抗氧化能力。其他较能抗衰老的果汁还包括苹果汁和蔓越橘汁。”克罗奇说。常饮用多种果汁据报道，美国科学家过去曾发现长期饮用果汁能减少患上老年痴呆症的几率，从而引发了格拉斯哥大学此次的研究。研究人员追踪调查了 2000 名志愿者在过去 10 年来的健康状况，发现每周至少喝 3 次果汁的人患上老年痴呆症的几率要比每周喝果汁次数少于 1 次的人低 76 %。。格拉斯哥大学的研究发现，饮用多种果汁要比饮用单一果汁能取得更好的抗衰老效果，因为这样人体可以摄入更多种类的多酚抗氧化物。克罗奇教授表示：“饮食健康，经常饮用多种果汁——例如紫葡萄汁、柚子汁、苹果汁和蔓越橘汁等，可以增加人体的抗衰老能力。”效果堪比高级红酒研究还发现，紫葡萄汁里含有的抗氧化多酚类物质与畅销世界的法国勃艮第薄酒莱红酒相当。www.88haoxue.com在健康果汁中，

常喝葡萄汁有什么好处-葡萄汁的营养价值,标签：健康养生大全,http://www.88haoxue.com

英国格拉斯哥大学植物生物化学和人体营养学教授克罗奇领导了这次研究。他表示，此次的研究一共针对英国较为流行的 13 种果汁。康科德葡萄榨成的紫葡萄汁多酚含量最多、品种也最多，因此拥有最高的抗氧化能力。其他较能抗衰老的果汁还包括苹果汁和蔓越橘汁。”克罗奇说。

常饮用多种果汁

据报道，美国科学家过去曾发现长期饮用果汁能减少患上老年痴呆症的几率，从而引发了格拉斯哥大学此次的研究。研究人员追踪调查了 2000 名志愿者在过去 10 年来的健康状况，发现每周至少喝 3 次果汁的人患上老年痴呆症的几率要比每周喝果汁次数少于 1 次的人低 76 %。。

格拉斯哥大学的研究发现，饮用多种果汁要比饮用单一果汁能取得更好的抗衰老效果，因为这样人体可以摄入更多种类的多酚抗氧化物。克罗奇教授表示：“饮食健康，经常饮用多种果汁——例如紫葡萄汁、柚子汁、苹果汁和蔓越橘汁等，可以增加人体的抗衰老能力。”

效果堪比高级红酒

研究还发现，紫葡萄汁里含有的抗氧化多酚类物质与畅销世界的法国勃艮第薄酒莱红酒相当。

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在健康果汁中，紫葡萄汁占据榜首，苹果汁和蔓越梅汁紧随其后，最为人们所喜爱的橙汁反而排名不高。

橙汁在不少人心中或许是最健康的饮品，提高免疫力、美白润肤、保护血管……这主要都归功于橙子中富含的维生素C，虽然维生素C在抗老防衰方面也有一定的效果，但它并不属于强抗氧化剂。

北京大学医学部公共卫生学院营养与食品卫生学系副教授柴巍中说，多摄入富含抗氧化成分(维生素C、维生素E、维生素A、多酚类物质等)的蔬菜和水果，不但让衰老的脚步减慢，而且可以使身体更健康。

多酚类物质是目前公认的抗衰老效果最好的强抗氧化剂之一，紫葡萄汁中所含的多酚不但高于其他果汁，而且其中多酚的种类也很多，而橙汁包含的多酚相对较少。

此外，在葡萄中还有一种与众不同的有益物质就是白藜芦醇，它也是一种强抗氧化剂，在葡萄汁和葡萄酒中多得以大量保存。

白藜芦醇可以阻止健康细胞的癌变，并能抑制癌细胞扩散，在防治心脑血管疾病方面也有突出的效果。

如果你刚好打算去超市，不妨在果汁货架上选上一瓶100%的纯葡萄汁;如果你平时就很喜欢吃葡萄，建议连肉带籽一起打汁喝，因为葡萄籽中也富含大量多酚，这样抗衰老的效果会更好。

专家提示：不能因为某种果汁健康，就只喝这一种，饮用多种果汁要比饮用单一果汁能取得更好的抗衰老效果，比如紫葡萄汁、柚子汁、苹果汁和猕猴桃汁等，因为这样人体可以摄入更多种类的多酚抗氧化物。

美国科学家曾追踪调查了2000名志愿者在过去10年来的健康状况，发现每周至少喝3次果汁的人，患老年痴呆症的几率要比每周喝果汁次数少于1次的人低76%。

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自制饮品DIY 葡萄汁：

纯天然的葡萄汁色泽漂亮，隐约闪烁。和烛光灯火一起让节日生辉。果味浓郁，健康清新。

材料：葡萄1.5公斤

做法：

1、 将洗净的葡萄放满有孔蒸屉;

2、 锅内放入三脚架及三脚架1/3高度的清水;

3、 将有孔屉放到三脚架上加盖开中火，待上2线后转小火，保持15分钟后关火;

4、 自然泻压后即可出锅。

温馨提示：

老幼相聚，合家欢乐。出于健康的考虑，如果不饮酒，最佳替代品就是绝对健康自然的葡萄汁。

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番茄葡萄汁

材料:

新鲜葡萄100克，甘蓝菜75克，番茄1个，蜂蜜适量。

做法:

1、将葡萄洗净去皮、籽，甘蓝菜、番茄洗净切成小块。

2、放入榨汁器中榨汁，加入蜂蜜调成饮料。

功效

润泽肌肤，细腻容颜。

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苹果青桔葡萄汁

关于健康饮食，老祖宗传下来的中医里面有讲究。所谓“五行分管五脏，五色生衍五味”，这样原理说来玄妙，其实简单。五行，指金，木，水，火，土。五脏，为心，肝，脾，肺，肾。五色，指青，红，黄，白，黑。五味，则为酸，甘，苦，咸，辛。若能掌握这五行五脏，五色五味的方法，在日常家居的饮食中搭配得宜，一定是可以受益无穷，少生出许多病症的。只是现下吃多了汉堡，快餐，速食方便食品;喝惯了可乐，雪碧，以及各式各样浓缩果汁的人们，可能大多数已不知道祖宗为我们留下的这一样健康养生的道理了。今天早上和中午时候，便为自己打了这样两份蔬果汁喝。不吃其它食物，光喝这两大杯果汁便足够。即清肠胃，又能养颜美容，每周挑出一两天来，做一次这样的食疗，很有好处。想减肥的人，可以试试以这样食物代替晚餐，坚持数月，保管收效。　：)

材料:

苹果(红色)1个，青桔(绿色)2个，葡萄(紫色)1串，矿泉水1杯，蜂蜜1小匙

做法:

1.我取的是红苹果，所以归入红色，如果是黄苹果，则归入黄色一类。另外，深色的食物，全归入黑色一类，如葡萄，茄子，海带等等~~我用苹果一只(红色)，青桔两个(绿色)，葡萄一串(紫色)搅拌成汁。

小诀窍:

或许你注意到了，我说的蔬果汁，其实更应该说是蔬果浆才对，因为做时并不过滤掉滓渣，而是所有搅拌的材料一起全吃下肚去。

专家说得好：蔬果最营养的部分，可全在皮上~~ 。

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