细胞的结构和功能

概要：具有环状DNA、RNA等与DNA复制、蛋白质合成有关的装置。在一定程度上有自主性。与线粒体同等重要的另一类细胞器是质体。2、质体在光学显微镜下可以观察到。其中的叶绿体是我们较为熟悉的细胞器。 在番茄果肉细胞、红辣椒果皮等果实、花卉组织中可见到成红色的质体——有色体。有色体使植物组织呈现黄——橙红系列的美丽色彩。在叶肉细胞、绿色幼茎的皮层细胞中、未成熟的果皮内、衣藻和水绵等植物细胞内均可见叶绿体。①分布：植物体特有。②类型：白色体、有色体和叶绿体（1）白色体与有色体的关系；原质体与白色体和有色体。（2）有色体的颜色、分布、表现效果。注意区分类胡萝卜素与花青素的色彩和位置等特点。（3）叶绿体的分布、形状、行为；叶绿体与叶绿素这两个概念的关系及词组的正确使用。③叶绿体——光合作用的场所。数量：一般叶肉细胞内10～100个最多可达260个。形态和行为：大约10倍于线粒体。光镜下清晰可见。在高等植物细胞内多数为扁椭圆体（长轴一般为3～10μｍ，厚1～5μｍ）。可以根据光线强弱移动或转换方向……。有应激反应是生命的体现。叶绿体在弱光下以最大面积转向光源；强光下则以侧面或顶面朝向

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　　具有环状DNA、RNA等与DNA复制、蛋白质合成有关的装置。在一定程度上有自主性。

　　与线粒体同等重要的另一类细胞器是质体。

2、质体

　　在光学显微镜下可以观察到。其中的叶绿体是我们较为熟悉的细胞器。

　　在番茄果肉细胞、红辣椒果皮等果实、花卉组织中可见到成红色的质体——有色体。有色体使植物组织呈现黄——橙红系列的美丽色彩。

　　在叶肉细胞、绿色幼茎的皮层细胞中、未成熟的果皮内、衣藻和水绵等植物细胞内均可见叶绿体。

　　①分布：植物体特有。

　　②类型：白色体、有色体和叶绿体
　

　　（1）白色体与有色体的关系；原质体与白色体和有色体。

　　

　　（2）有色体的颜色、分布、表现效果。注意区分类胡萝卜素与花青素的色彩和位置等特点。

　　（3）叶绿体的分布、形状、行为；叶绿体与叶绿素这两个概念的关系及词组的正确使用。

　　

　　③叶绿体——光合作用的场所。

　　数量：一般叶肉细胞内10～100个最多可达260个。

　　形态和行为：大约10倍于线粒体。光镜下清晰可见。在高等植物细胞内多数为扁椭圆体（长轴一般为3～10μｍ，厚1～5μｍ）。可以根据光线强弱移动或转换方向……。有应激反应是生命的体现。

　　叶绿体在弱光下以最大面积转向光源；强光下则以侧面或顶面朝向光源，或叶绿体向细胞侧面转移，或者堆在一起互相挡光。因为直射的强光会形成光抑制，使叶绿体的结构和功能受损伤——生命的最优化设计。

　　与线粒体进行比较。注意结构与功能的适应。培养学生的观察能力、思维能力和表达能力。

问题讨论：

　　（1）与线粒体结构方面相似的是？不同的是？

　　（2）基粒的特点（与线粒体的不同）？意义？

　　叶绿体的膜面积：1克菠菜的叶绿体外膜面积大约为400ｃｍ²，内膜面积大约60ｍ²而一个植物体的光合作用膜面积是非常大的！

　　（3）叶绿体颜色的特点？说明了什么？

　　简单介绍光合色素的种类和影响因素：

　　叶绿素含量高；温度等因素对色素的影响；不同色素对光的吸收不同；不同环境中叶绿体中的色素有别。

结构：

   　　

　　叶绿体的自主性：叶绿体有自己的ADP和ATP库，不与细胞质中的进行交换。  含有DNA、RNA、核糖体。但是受细胞核控制。

　　叶绿体内有淀粉粒、脂类滴等，对于维持渗透压有意义。

　　总结：线粒体与叶绿体的异同……。（培养观察能力和表达能力。）

体会结构与功能的统一。

细胞器

分布

作用

结构（被膜、基粒、酶、色素）

线粒体

活细胞都有

呼吸作用的主要场所。

双层膜

基粒在内膜上非膜质

与有氧呼吸有关的酶

无色素。

有核酸

叶绿体

能光合作用的细胞

光合作用的场所。

基粒为膜质结构。

与光合作用有关的酶

有光合色素。

重点强调要点，引起注意。

3、内质网

　　①分布：外连细胞膜内接细胞核核膜。

　　学生观察描述：内质网的形态、结构特点和意义？根据情况进行讲解。

　　②结构：单层膜质囊、泡、管连接而成。

　　③作用以及意义：加大代谢面积；空间分隔；加工运输的通道。

　　外运的蛋白质多是由粗面型内质网加工运输，并靠出芽方式形成运输泡。运达高尔基体后分泌出细胞。突出体现膜的流动性，及细胞内膜系统是有机整体的特点。

　　内质网上的颗粒是另一

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4、核糖体

　　名称的来历：核糖核蛋白体

　　成分：蛋白质、RNA、酶。

　　核糖体是所有细胞都具有的细胞器，说明什么？数量上与其他细胞器有什么区别？细胞内还有什么前面没有提到，而对于细胞不但必不可少而且需求量很大的物质呢？

　　作用：蛋白质合成的场所。

　　实际上是合成肽链的场所。它们是如何工作的？（捕捉核内输出的信息，并以此为依据控制氨基酸的组装制造蛋白质。具体内容见遗传变异部分。）在细胞中它们多成团聚体存在，意义？（充分利用信息，提高蛋白质的合成效率。）

　　问题：不同细胞二者比例不同，肝和胰腺等腺体细胞中附着型核糖体可高达80％。这是否能说明些什么问题？

　　 　 

　　肽是如何变成蛋白质？又是怎样加工并分别分配到到细胞内外的呢？ 内质网上的核糖体合成的蛋白质是如何分泌出细胞？

　　科学家通过放射自显影技术或标记氨基酸进行观察……。（对学生进行科学方法教育。）

5、高尔基体：（突出连续变化的特征。体会生命的运动性）

　　结构：膜质囊、泡。

　　高尔基体具有极性，靠近细胞中心的是形成面，另一面是成熟面。这两个面的形态、化学组成、功能都不相同。在形成面有许多小囊泡，它们是由附近的粗面型内质网出芽形成的运输泡。他们不断地与高尔基体的扁平囊融合，使之扩大。成熟面的大囊泡也叫分泌泡或浓缩泡。

　　高尔基体的作用是把内质网的分泌泡接收进行加工、分类与包装然后分门别类地运到细胞的特定部位或分泌到细胞外。是细胞内物质运输的交通枢纽。将各种物质分离、浓缩、转运。

　　一个细胞内的高尔基体数量与细胞的发育和状态有很大关系数目可以从0到上万个。如腺体细胞、藻类假根处的细胞（分泌粘多糖）高尔基体特别多；细胞分裂快结束时在赤道板处会聚集好多高尔基体。（微管牵引高尔基小泡到达一定位置与内质网等共同构成细胞壁）

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