川农学子进企业，提升技能长知识

概要： 日前，四川农业大学食品学院学子圆满结束在成都佳享食品有限公司一个月的暑期实习。 实习期间，同学们首先在生产经理的带领下参观了佳享食品公司的各个生产车间，熟悉工作环境。然后以一线工人的身份在公司的生食区和熟食区工作，主要从事火腿肠、脆皮肠、蹄花以及梅花烤肉等一系列产品从原料配制到成品包装等一系列工作。通过一段时间的在岗学习，在工人师傅的悉心指导下同学们完全熟悉了公司产品生产的具体流程，基本掌握了所在岗位的操作技巧。虽然工作车间的环境比较恶劣，温度或很高或很低，可谓是“冰火两重天”.每天从早上8点到下午19点，同学们始终都坚持在自己的工作岗位上，认真仔细的完成工作。 实习结束后同学们都纷纷表示这是一次难忘的实习经历，自己收获了很多。提前与企业接触，深入企业一线，将所学知识学以致用，同时还能向企业人员学习，不但提高了同学们的专业技能知识，同时还能获得一定的工作经历，为以后正式步入企业打下坚实的基础。 企业简介： 成都佳享食品有限公司是中国西部地区较大的集优质生猪繁育、养殖、屠宰、分割、冷藏加工、鲜销连锁及肉制品精深加工、储运外销为一体的现代化综合

日前，四川农业大学食品学院学子圆满结束在成都佳享食品有限公司一个月的暑期实习。

实习期间，同学们首先在生产经理的带领下参观了佳享食品公司的各个生产车间，熟悉工作环境。然后以一线工人的身份在公司的生食区和熟食区工作，主要从事火腿肠、脆皮肠、蹄花以及梅花烤肉等一系列产品从原料配制到成品包装等一系列工作。通过一段时间的在岗学习，在工人师傅的悉心指导下同学们完全熟悉了公司产品生产的具体流程，基本掌握了所在岗位的操作技巧。虽然工作车间的环境比较恶劣，温度或很高或很低，可谓是“冰火两重天”.每天从早上8点到下午19点，同学们始终都坚持在自己的工作岗位上，认真仔细的完成工作。

实习结束后同学们都纷纷表示这是一次难忘的实习经历，自己收获了很多。提前与企业接触，深入企业一线，将所学知识学以致用，同时还能向企业人员学习，不但提高了同学们的专业技能知识，同时还能获得一定的工作经历，为以后正式步入企业打下坚实的基础。

企业简介：

成都佳享食品有限公司是中国西部地区较大的集优质生猪繁育、养殖、屠宰、分割、冷藏加工、鲜销连锁及肉制品精深加工、储运外销为一体的现代化综合型加工企业，也是四川省农业产业化重点龙头企业。（綦燕）