概要:材料:主料:大白菜(白梗)100克,北豆腐100克,辅料:虾米25克,调料:植物油15克,盐4克,味精2克,胡椒粉3克,大葱5克,姜3克做法:1.将大白菜洗净,切成块;2.北豆腐洗净,切成块;3.葱姜切细末;4.海米(虾米)用开水泡片刻;5.炒锅注油烧热,下入葱姜末炝锅,放入大白菜翻炒至断生,再放入豆腐、海米、水、胡椒粉、精盐炖至白菜熟烂,撒入味精即可。www.88haoxue.com冻豆腐炖白菜是我们东北的家常菜。原来我们只在大冬天吃,那时候天气寒冷,只有白菜土豆可吃,豆腐扔在外面就自动成了冻豆腐,还易于保存。在黑龙江寒冷干燥的冬天里,炖上一锅白菜冻豆腐该是多么温暖的事情啊。在现如今的情况下,物品极大丰富,冰箱得到了普及,我们想什么时候吃白菜炖冻豆腐就什么时候吃,想什么时候温暖就什么时候温暖,应该说也是一种幸福吧! 如果你也像我一样感觉孤独感觉寒冷,就给自己炖一锅冻豆腐白菜吧,比任何医生开的药方都好使^_^材料:白菜300克,五花肉100克,盐3克做法:1.白菜顺着切丝,五花肉切大片2.锅里放油,烧热,把肉炒出油来。放葱花和姜片炒香。3.下白菜丝炒软,炒到出水的程
教你白菜炖豆腐的做法大全,标签:家常小菜大全,http://www.88haoxue.com材料:
主料:大白菜(白梗)100克,北豆腐100克,
辅料:虾米25克,
调料:植物油15克,盐4克,味精2克,胡椒粉3克,大葱5克,姜3克
做法:
1.将大白菜洗净,切成块;
2.北豆腐洗净,切成块;
3.葱姜切细末;
4.海米(虾米)用开水泡片刻;
5.炒锅注油烧热,下入葱姜末炝锅,放入大白菜翻炒至断生,再放入豆腐、海米、水、胡椒粉、精盐炖至白菜熟烂,撒入味精即可。
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冻豆腐炖白菜是我们东北的家常菜。原来我们只在大冬天吃,那时候天气寒冷,只有白菜土豆可吃,豆腐扔在外面就自动成了冻豆腐,还易于保存。在黑龙江寒冷干燥的冬天里,炖上一锅白菜冻豆腐该是多么温暖的事情啊。在现如今的情况下,物品极大丰富,冰箱得到了普及,我们想什么时候吃白菜炖冻豆腐就什么时候吃,想什么时候温暖就什么时候温暖,应该说也是一种幸福吧! 如果你也像我一样感觉孤独感觉寒冷,就给自己炖一锅冻豆腐白菜吧,比任何医生开的药方都好使^_^
材料:
白菜300克,五花肉100克,盐3克
做法:
1.白菜顺着切丝,五花肉切大片
2.锅里放油,烧热,把肉炒出油来。放葱花和姜片炒香。
3.下白菜丝炒软,炒到出水的程度
4.添少许汤,下冻豆腐,小火咕咚二十分钟,加适量盐就可以出锅了。
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材料:
主料:北豆腐500克,大白菜(小白口)400克,
调料:植物油50克,盐3克,味精5克,大葱5克,姜5克,鸡精2克
做法:
1.将豆腐切成小块,放入沸水锅中煮熟;
2.大白菜洗净后切成段,放入豆腐块锅内煮熟后倒出;
3.葱、姜切末;
4.将锅置于旺火上,放入植物油烧热,将葱末和姜末炸出香味,加入高汤(400克)、盐、豆腐块和白菜;
5.炖至白菜和豆腐块融为一体时,撒入味精和鸡精即可。
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绿白相衬,清素鲜嫩。
材料:
主料:小白菜250克,北豆腐150克,
调料:大葱10克,姜5克,味精2克,盐4克,香油5克,花生油20克
做法:
1.将小白菜去黄叶洗净,切成段;
2.将豆腐切成2厘米见方的块,放入开水中氽透,捞出,用凉水冲凉,沥干水分;
3.将花生油入锅烧热,投入葱花、姜末煸香;
4.加入精盐、250克黄豆芽汤、豆腐烧开,撇去浮沫,再放入小白菜慢炖四五分钟,淋上麻油,起锅装碗即可。
小诀窍:
健康提示:
1.小白菜清肺止咳,养阴生津,解毒。
2.豆腐含丰富的植物蛋白,有生津润燥的功效。
3.此菜清肺祛火。
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清香可口,豆腐轻柔。
材料:
主料:北豆腐500克,白菜500克,
调料:香油5克,酱油5克,盐3克,味精2克,大葱5克
做法:
1.豆腐切成骨牌块;白菜去帮取其心切成同样大小的块备用;葱洗净切成葱花。
2.砂锅内倒入适量水,把白菜心铺在水中,把豆腐块放在上面,加入葱花、酱油、精盐,加盖焖熟,烧开后,转小火炖10-15分钟,加入味精、香油即成。
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