清热润燥的番茄大豆芽草菇豆腐汤

概要：材料:主料：草菇320克，黄豆芽320克，北豆腐200克，番茄200克，调料：姜3克，香菜10克，酱油5克，香油5克，胡椒粉2克，白砂糖3克，盐3克做法:1.大豆芽菜摘去根，洗净，切段滴干水。2.姜去皮洗净，切1片拍松，另切少许姜丝。3.芫荽洗净摘短。4.板豆腐洗净切薄片，置碟上。5.番茄洗净，去核切片。6.鲜草菇洗净，每粒切开边。7.烧热锅，下油爆香姜。8.先下草菇炒数下，再加入水煮开，煮3分钟，捞起浸冷，取起后抹干水。9.烧热锅，下油并放下姜丝，大豆芽菜炒匀，加水1000毫升，三个再共煮10分钟。10.放下番茄，鲜草菇及调味料煮开。11.下豆腐煮开，即可盛汤碗内，放入芫荽即成。健康提示：此汤具有清热润燥、减轻体重的作用。食物相克：番茄：西红柿忌与石榴同食。

材料:

主料：草菇320克，黄豆芽320克，北豆腐200克，番茄200克，

调料：姜3克，香菜10克，酱油5克，香油5克，胡椒粉2克，白砂糖3克，盐3克

做法:

1.大豆芽菜摘去根，洗净，切段滴干水。

2.姜去皮洗净，切1片拍松，另切少许姜丝。

3.芫荽洗净摘短。

4.板豆腐洗净切薄片，置碟上。

5.番茄洗净，去核切片。

6.鲜草菇洗净，每粒切开边。

7.烧热锅，下油爆香姜。

8.先下草菇炒数下，再加入水煮开，煮3分钟，捞起浸冷，取起后抹干水。

9.烧热锅，下油并放下姜丝，大豆芽菜炒匀，加水1000毫升，三个再共煮10分钟。

10.放下番茄，鲜草菇及调味料煮开。

11.下豆腐煮开，即可盛汤碗内，放入芫荽即成。

健康提示：

此汤具有清热润燥、减轻体重的作用。

食物相克：

番茄：西红柿忌与石榴同食。