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自制生津止渴、香甜可口的杨梅冰糖水

[05-25 21:21:03]   来源:http://www.88haoxue.com  家常小菜   阅读:680

概要:杨梅冰糖水材料:新鲜杨梅适量,冰糖视个人口味而定。做法:1、新鲜的杨梅用清水冲洗干净,然后用水浸泡一刻钟,水中放入少许盐。2、把泡好的杨梅放入盛放清水的锅中,加入适量冰糖,冰糖放多少依据个人口味。3、大火煮开,水沸后转小火煮10分钟即可关火,取出放凉。www.88haoxue.com材料:雪梨一只,枇杷三只,冰糖若干,枸杞五颗做法:雪梨去皮切成滚刀块(强烈建议皮不要扔掉,也一起炖水。);枇杷去皮(这个皮就不要留了)去核,将果核与果肉连接处的薄膜也撕掉;将材料放进砂锅中,放入冰糖、洗净的枸杞,水(没过材料一些,也不要太满,否则水开时会溢锅)大火煮开,然后小火熬煮半个小时晾凉后放入冰箱冰一下,就可以吃到美味的雪梨和枇杷,喝到凉爽的糖水了。小诀窍:建议熬煮糖水用砂锅这类厨具,不锈钢也行,但我个人总感觉砂锅更好;熬煮时要根据砂锅大小和水量、个人喜好来定,随时观察不要因为忘记而烧糊了……www.88haoxue.com红枣雪耳莲子冰糖水材料:红枣一两,莲子一两,雪耳一两五钱,水1升,冰糖一大块做法:1.将以上原料淘洗干净加水入高压锅压20分钟。2.

自制生津止渴、香甜可口的杨梅冰糖水,标签:家常小菜大全,http://www.88haoxue.com

杨梅冰糖水

材料:

新鲜杨梅适量,冰糖视个人口味而定。

做法:

1、新鲜的杨梅用清水冲洗干净,然后用水浸泡一刻钟,水中放入少许盐。

2、把泡好的杨梅放入盛放清水的锅中,加入适量冰糖,冰糖放多少依据个人口味。

3、大火煮开,水沸后转小火煮10分钟即可关火,取出放凉。

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材料:

雪梨一只,枇杷三只,冰糖若干,枸杞五颗

做法:

雪梨去皮切成滚刀块(强烈建议皮不要扔掉,也一起炖水。);

枇杷去皮(这个皮就不要留了)去核,将果核与果肉连接处的薄膜也撕掉;

将材料放进砂锅中,放入冰糖、洗净的枸杞,水(没过材料一些,也不要太满,否则水开时会溢锅)

大火煮开,然后小火熬煮半个小时

晾凉后放入冰箱冰一下,就可以吃到美味的雪梨和枇杷,喝到凉爽的糖水了。

小诀窍:

建议熬煮糖水用砂锅这类厨具,不锈钢也行,但我个人总感觉砂锅更好;熬煮时要根据砂锅大小和水量、个人喜好来定,随时观察不要因为忘记而烧糊了……

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红枣雪耳莲子冰糖水

材料:

红枣一两,莲子一两,雪耳一两五钱,水1升,冰糖一大块

做法:

1.将以上原料淘洗干净加水入高压锅压20分钟。

2.放稍凉(能开盖)开盖加入冰糖再加火煮5分钟即可关火,放凉倒入汤碗放冰箱冰镇要喝时用小碗剩出。

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材料:

淮山1根,鸡蛋1个,冰糖,水

做法:

1.削好的淮山~旁边是鸡蛋和"做案"工具。

2.削成淮山薄片~鸡蛋打散成蛋花~

3.先把水煮开,放入冰糖,然后再放入淮山住半分钟,紧接着放入蛋花搅拌一下即可关火~

小诀窍:

1.需要戴塑料手套操作,不然手会被淮山皮弄得钻心的痒~淮山削出来一会就变颜色了,可以用盐水泡下.

2.因为淮山很容易熟,所以不能煮太久,不然就会煮烂,口感不好了~

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材料:

冰糖,水果

做法:

1.放一点水到放冰糖的碗里,水要少一点,要不糖浆就稀了,挂不上水果了

2.把放冰糖的碗放到微波炉里高火3分钟,糖融化即可

3.把水果放到糖浆里,均匀沾上糖浆,再把水果串成串^_^我手上沾了糖浆没法拍照,我想如果串好水果串再浇糖浆也可以的,应该不会沾到满手糖浆

4.挂好糖浆后把串串放冰箱冰一下,糖浆结块即可

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材料:

新鲜藕1个,藕粉半袋,山楂2个,奇异果1个,冰糖适量,白糖1汤勺,淀粉1汤勺

做法:

1.用擦菜板将莲藕擦成蓉;擦出一碗莲藕蓉。

2.攥去莲藕的水分,把莲藕挤出的汁液倒到个干净锅子里开小火翻炒一下,汁液很快就变成粘稠的半固体。

3.把炒出来的黏藕汁再放回到藕蓉中,另外加上去掉核切成碎丁的山楂,还有一勺白糖和一小勺淀粉。大力搅拌均匀成粘稠的样子。

4.搓成小小的丸子,这个比做菜的那个藕丸小差不多一半,做甜品当然要精致一点。隔水蒸五分钟至成熟。

5.同时在另一个锅子加水和冰糖烧开,冰糖融化。再同时将半包藕粉用冷水调开,缓缓冲入烧开的冰糖水里迅速搅拌均匀成藕粉羹。

6.最后将藕粉羹或者说藕粉冰糖汁浇在藕丸上,再撒上点其他水果丁就可以喝了,我撒的是猕猴桃。

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材料:

银耳20克,红枣20颗,冰糖60克,水6碗

做法:

1.银耳:20克(大约半朵), 红枣:20颗, 冰糖:60克(可根据各人的口味添减分量)

2.把银耳放在清水中发开,摘去蒂头,撕成小块,与红枣(去核),冰糖一起。

3.放到锅里,加水6碗,大火煮开后,改用文火再煮半个小时.即可熄火。

小诀窍:

银耳:含含有多种营养素及胶质成分,在医药学中是一种久负盛名的良药。 银耳有"补肾、润肺、生津、止咳"之功效,经常服用可以润肤,并有祛除脸部黄褐斑、雀斑的功效 。银耳也是含膳食纤维的减肥食品,它的膳食纤维可助胃肠蠕动,减少脂肪吸收。 红枣:红枣属于补血的食物,含有丰富的营养物质和多种微量元素.


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