吃醪糟有什么好处？醪糟对人体有什么功效

概要： 醪糟是以蒸熟的糯米（江米）或大米为原料，经加入发酵剂（酒曲）发酵而成的一种食品，风味独特，男女老幼四季皆宜。据分析，醪槽中除了富含碳水化合物外，还有多种氨基酸、脂肪、维生素、钙、磷、铁和有机酸等人体不可缺少的成分。醪糟原汁中含有少量的酒精成分，其酒精含量约为2%-3%之间。一般情况下，成人每天饮用150-200克较为适宜。醪糟的吃法通常有三种1、甜醪槽，就是在煮沸的醪糟中加入适量的白糖。2、鸡蛋醪槽，碗内打鸡蛋一个，搅拌均匀，用煮沸的甜醪槽冲入，使鸡蛋成花絮状。3、香桂醪糟，在甜醪糟煮沸时加入桂花等香料，使甜香更琅厚。常喝醪糟不仅对健康人有益，而且对一些慢性病有辅助医疗效能。患有慢性萎缩性胃炎的病人及消化不良的人，常喝醪糟可以促进胃液分泌，增加食欲，帮助消化。患有高脂血症劝脉粥样硬化的病人，常喝醪糟可加快血液循环，提高高密度脂蛋白的含量，减少脂类在血管内的沉积，对降血脂、防治动脉粥棒硬化有帮助。慢性关节炎病人常喝醪糟，有活血通络的作用。产后的妇女乳汁分泌不足时，喝醪糟可以促进乳汁分泌。增加奶量。