单 糖

概要：①若生成C和H2---说明一定含C、H元素，而无O元素。②若生成C和H2O---说明一定含C、H、O元素。 培养学生逻辑推理、分析探讨、知识迁移能力及实验研究的严谨学风。[指导实验]请用现有的仪器和试剂测定未知有机物是否含C、H、O元素。 [板书] 测定方法：（1）点燃（2）隔绝空气加热 ①生成黑色固体---碳  《单 糖》出自：www.88haoxue.com网www.88haoxue.com; ②生成无色液体（使无水硫酸铜变蓝）---水 结论：含C、H、O元素。 实验：隔绝空气加热白色固体（未知物）（1）生成黑色固体碳（2）生成无色液体（使无水硫酸铜变蓝）水 结论：此白色固体（未知物）含C、H、O元素。 [设问]如何确定未知有机物的分子式？ [板书]2.确定分子式 测定方法：（1）测定C、H、O元素的质量分数（2）测定分子量（3）计算分子式[投影]实验测得：该有机物分子量为180，含C、H、O三种元素的质量分数为40%、6.7%、53.3%，求该有机物的分子式。[板书]结论：分子式为C6H12O

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①若生成C和H₂---说明一定含C、H元素，而无O元素。

②若生成C和H₂O---说明一定含C、H、O元素。

    培养学生逻辑推理、分析探讨、知识迁移能力及实验研究的严谨学风。

[指导实验]请用现有的仪器和试剂测定未知有机物是否含C、H、O元素。

 

 

 

 

 

[板书]

   测定方法：

（1）点燃

（2）隔绝空气加热

  ①生成黑色固体---碳

 

《单 糖》出自：www.88haoxue.com网
www.88haoxue.com ; ②生成无色液体（使无水硫酸铜变蓝）---水

  结论：含C、H、O元素。

     实验：隔绝空气加热白色固体（未知物）

（1）生成黑色固体----碳

（2）生成无色液体（使无水

硫酸铜变蓝）----水

     结论：此白色固体（未知物）含C、H、O元素。

 

 

[设问]如何确定未知有机物的分子式？

 

 

 

 

[板书]2.确定分子式

     测定方法：

（1）测定C、H、O元素的质量分

数

（2）测定分子量

（3）计算分子式

[投影]实验测得：该有机物分子量为180，含C、H、O三种元素的质量分数为40%、6.7%、53.3%，求该有机物的分子式。

[板书]结论：分子式为C₆H₁₂O₆。

讨论出：

（1）测定C、H、O元素的质

量分数

（2）测定分子量

（3）计算分子式

 

 

 

 

 

 

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