概要： 生4：秀气让人感觉更贤惠美丽，所以一定要挑这个，别人抢都不行 （众生笑） 师：情人眼里出西施！这哪是挑鸭蛋啊，原来是挑媳妇啊！ （众生笑） 生5：我还想补充，第一句说“鸭蛋有什么可挑的呢？有！”在“有”字后面用了一个感叹号，说明当时用的语气是非常坚定的，从这儿可以体会出作者非常热爱思念自己的家乡下面的“漂亮”、“难看”只是在写事物的外形，而“蠢”、“秀气”两个词赋予了鸭蛋性格，“蠢”不仅说明脑子笨，有时候还表现一个人老实，也有夸奖的意思，让人感觉更生动 （众生鼓掌） 师：太棒了你们的灵气敏锐让人大开眼界读书就应该做到如此，在“第一印象”基础之上，反复把玩文字，再通过我们的碰撞，使浅表的单薄认识变得深入丰厚 师：同学们猜猜，汪老写这篇文章时有多大年纪了？ 生（众）：60多岁 师：哦，我可看不出来这文章出自一位老人之手 生6：我知道汪曾祺大器晚成，是个像老顽童一样的人 师：是啊，这哪是个古稀老人，分明是个孩子嘛！或许，只有对童年依恋、充满童心的人才能写出这么美的文字、这么纯的感情吧！ （师板
《端午的鸭蛋》课堂实录2（2017年济南市初中语文教学观摩课一等奖）,标签：人教版初二下册语文教案,http://www.88haoxue.com生4：秀气让人感觉更贤惠美丽，所以一定要挑这个，别人抢都不行
（众生笑）
师：情人眼里出西施！这哪是挑鸭蛋啊，原来是挑媳妇啊！
（众生笑）
生5：我还想补充，第一句说“鸭蛋有什么可挑的呢？有！”在“有”字后面用了一个感叹号，说明当时用的语气是非常坚定的，从这儿可以体会出作者非常热爱思念自己的家乡下面的“漂亮”、“难看”只是在写事物的外形，而“蠢”、“秀气”两个词赋予了鸭蛋性格，“蠢”不仅说明脑子笨，有时候还表现一个人老实，也有夸奖的意思，让人感觉更生动
（众生鼓掌）
师：太棒了你们的灵气敏锐让人大开眼界读书就应该做到如此，在“第一印象”基础之上，反复把玩文字，再通过我们的碰撞，使浅表的单薄认识变得深入丰厚
师：同学们猜猜，汪老写这篇文章时有多大年纪了？
生（众）：60多岁
师：哦，我可看不出来这文章出自一位老人之手
生6：我知道汪曾祺大器晚成，是个像老顽童一样的人
师：是啊，这哪是个古稀老人，分明是个孩子嘛！或许，只有对童年依恋、充满童心的人才能写出这么美的文字、这么纯的感情吧！
（师板书：怀想童年）
师：汪老是散文大家，语言自然、朴实、亲切但他写作特别讲究用词的准确、独特他说过，语言的独特不在于用别人不用的词，而在于他能赋予别人也用的词所想不到的意蕴一个“蠢”，一个“秀气”，在他的笔下有了化腐朽为神奇的力量
师：作者只详写了如何玩鸭蛋吗？
生（众）：不是，作者还详写了高邮鸭蛋
师：好下面请同学们放声朗读第2、3段，再找出写得最有情趣、最有味道的语句，动情地朗读出来
（生放声朗读）
师：谁愿意把自己最喜欢的语句朗读给大家听
生1：我想读的是第3段的第五行，“筷子头一扎下去，吱——红油就冒出来了”读前面的内容还没感觉鸭蛋好吃，读到这里好像闻到鸭蛋的香味了
师：“吱”这个字，我查过字典，有两个读音，一念“zī”，一念“zhī”,在这里应该念什么？
生2：读“zī”好，感觉到鸭蛋红油喷出来了
师：这位同学用了“喷”一词，好不好？原文用了一个“冒”，哪个词更好？
生3：“冒”感觉需要很长时间，而“喷”一下子就结束了
生4：“喷”让我们只是看到外形，而“冒”还能让我们闻到鸭蛋的香味
生5：“冒”让人感觉红油全方位地渗出来，与蛋黄融为一体了，十分诱人而“喷”给人一种油多而腻的感觉
师：“冒”字更有表现力，更能充分地体现高邮鸭蛋质细而油多的特点来，把这种诱人的感觉朗读出来
（一生朗读，不够味）
师：原文说“筷子头一扎下去”，“扎”能不能换成“捅”？
生6：不能“捅”给人感觉力量不足，不出油，而“扎”下去，这么多的红油就冒出来了，含油量是非常高的
师：那你能不能把这种诱人的感觉朗读出来？可以加上表情、动作
（生动情朗读）
师：还是觉得不够味咱们一起来读，一起咽口唾沫吧，把垂涎欲滴的感觉表现出来
（众生笑）
（全班齐读，够味）
师：太棒了生活在高邮是一件多么幸福的事啊！从字里行间中我们能感受到汪老作为高邮人的骄傲自豪你看，汪老的确是文学大师，能用语言造型，一两个字就写出了事物的特点
生1：我想读文章第2段的一段文字，“我在苏南、浙江，每逢有人问起我的籍贯，回答之后，对方就会肃然起敬：‘哦！你们那里出咸鸭蛋！’”我第一次读到这儿时，“肃然起敬”一词让我想象到一幅画面：一群人围着汪曾祺，问他籍贯，当得知汪老是高邮人，他们面部表情很夸张，充满佩服的神色，看上去特别向往“肃然起敬”这个词的本意是十分敬重，让人油然生敬佩之情，这里能让我们感觉到作者对家乡的鸭蛋非常骄傲，语言也很幽默
生2：“肃然起敬”有羡慕之情
师：你们的感受很敏锐“肃然起敬”在这里是大词小用，有幽默的效果，应该读出这种感觉自己试一试
（生动情朗读）
师：“哦”一词能不能删掉？
生3：不能应该读得夸张一些，读出惊叹
师：对嘴要张大，最好能放进一枚鸭蛋我们齐读试试
（全班齐读）
生4：我想继续补充，这段不仅写出了外面的人对高邮咸鸭蛋的高度评价，而且也写出了“我”的自豪——我们这里就是有咸鸭蛋！
师：你说这里是外人对高邮咸鸭蛋的高度评价，那有没有自我评价的文字？
生5：有这句后面说，“上海的卖腌腊的店铺里也卖咸鸭蛋，必用纸条特别标明：‘高邮咸蛋’”“特别”是强调，作为高邮人很自豪要我是外地人，就都买下来
师：朗读的时候，“高邮咸蛋”四个字可以一字一顿，读出自豪之情试一试
（生5朗读）
生6：我喜欢这句话：“我对异乡人称道高邮鸭蛋，是不大高兴的，好像我们那穷地方就出鸭蛋似的！”初读感觉作者有些生气，其实是作为高邮人感到骄傲，希望家乡更好
师：朗读的时候应该读出这种嗔怒而又自豪的感情来，我们齐读一遍
（全班齐读）
师：从某种程度上说，故乡的美食就是故乡的味道，乡愁是一种味觉上的思念
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