教你怎么样做好吃的香菇腊肉煲仔饭

概要：香菇腊肉煲仔饭材料:白米155公克，广式腊肉120公克，香菇3朵，葱花1支，青菜少许，水240公克，油1小匙，调味酱油1大匙（香菇滑鸡煲仔饭的做法、广式腊肠煲仔饭的做法）做法:1.白米略洗净，泡水1小时后沥干。青菜洗净，切成适当大小后以滚水烫熟。2.腊肉以滚水汆烫一下后切片。香菇洗净泡软后切片。3.将作法1中泡好的米放入砂锅中，加水后加盖以大火煮开(若水满溢则将盖掀开或半开)。4.待作法3砂锅内水分烧干后转小火，开盖均匀舖上作法2处理好的材料。5.沿作法4砂锅边淋上油，加盖小火续煮5分钟，熄火后焖焗15分钟，开盖淋上调味酱油、撒上葱花，排入烫好的青菜即可www.88haoxue.com腊肉煲仔饭的做法材料:腊肠2根(约100g)，大米200g，油1汤匙(15ml)，盐1茶匙(5g)，生抽1汤匙(15ml)，香葱适量。做法:1、将洗净沥干的大米放在电饭煲里，调入油(1汤匙，15ml)、盐拌匀，加入1:1.2的水。2、将腊肠整条码放在锅里大米的表面，连接电源开始煲饭。3、饭煮熟后，夹出腊肠切片，再向饭中加入生抽，然后倒入腊肠及新鲜香葱花拌均即可。

香菇腊肉煲仔饭

材料:

白米155公克，广式腊肉120公克，香菇3朵，葱花1支，青菜少许，水240公克，油1小匙，调味酱油1大匙

（香菇滑鸡煲仔饭的做法、广式腊肠煲仔饭的做法）

做法:

1.白米略洗净，泡水1小时后沥干。青菜洗净，切成适当大小后以滚水烫熟。

2.腊肉以滚水汆烫一下后切片。香菇洗净泡软后切片。

3.将作法1中泡好的米放入砂锅中，加水后加盖以大火煮开(若水满溢则将盖掀开或半开)。

4.待作法3砂锅内水分烧干后转小火，开盖均匀舖上作法2处理好的材料。

5.沿作法4砂锅边淋上油，加盖小火续煮5分钟，熄火后焖焗15分钟，开盖淋上调味酱油、撒上葱花，排入烫好的青菜即可

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腊肉煲仔饭的做法

材料:

腊肠2根(约100g)，大米200g，油1汤匙(15ml)，盐1茶匙(5g)，生抽1汤匙(15ml)，香葱适量。

做法:

1、将洗净沥干的大米放在电饭煲里，调入油(1汤匙，15ml)、盐拌匀，加入1:1.2的水。

2、将腊肠整条码放在锅里大米的表面，连接电源开始煲饭。

3、饭煮熟后，夹出腊肠切片，再向饭中加入生抽，然后倒入腊肠及新鲜香葱花拌均即可。