自然教案－第二册 3、3人体的营养

概要：第三节 人体的营养 从知识编排上讲，本节教材是为后一节消化吸收作铺垫，它主要阐述食物中的几类营养物质对人体的作用，营养与健康的关系以及人体内水分的平衡。教师如果光从知识要求上去讲，就曲解了教材的本意，实际上本节内容的真正意义在于让学生了解人体营养知识后，理论联系实际，树立正确的营养观点和健康观点，培养良好的饮食习惯，做到均衡膳食，不偏食，不挑食，不节食。教法指导一方面，本节教材很少有难理解的、理论性很强的内容，大多为陈述性、了解性的内容；另一方面又是大多数学生较感兴趣的话题，俗话说“爱美之心人皆有之”，营养与健康、健美都有非常重要的关系。鉴于以上两个原因，本教材很适合上讨论课。具体操作如下：布置课题→自学教材、资料→课堂讨论发言→教师点拨→总结。教学的重要环节是提供相关资料。在知识方面不要求学生作出全面科学的结论，关键是让每位学生都能发表自己的观点。二、课时安排本节共1课时。教案实例一、教学目标(一) 认知目标(二) 能力目标培养学生的自学能力以及分析、比较、归纳能力。(三) 感情目标二、教学重点与难点教学重点：让学生通过知识的学习养成健康、合

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第三节  人体的营养

    从知识编排上讲，本节教材是为后一节消化吸收作铺垫，它主要阐述食物中的几类营养物质对人体的作用，营养与健康的关系以及人体内水分的平衡。教师如果光从知识要求上去讲，就曲解了教材的本意，实际上本节内容的真正意义在于让学生了解人体营养知识后，理论联系实际，树立正确的营养观点和健康观点，培养良好的饮食习惯，做到均衡膳食，不偏食，不挑食，不节食。

教法指导

一方面，本节教材很少有难理解的、理论性很强的内容，大多为陈述性、了解性的内容；另一方面又是大多数学生较感兴趣的话题，俗话说“爱美之心人皆有之”，营养与健康、健美都有非常重要的关系。鉴于以上两个原因，本教材很适合上讨论课。具体操作如下：

布置课题→自学教材、资料→课堂讨论发言→教师点拨→总结。

教学的重要环节是提供相关资料。在知识方面不要求学生作出全面科学的结论，关键是让每位学生都能发表自己的观点。

二、课时安排

本节共1课时。

教案实例

一、教学目标

(一)   认知目标

(二)   能力目标

培养学生的自学能力以及分析、比较、归纳能力。

(三)   感情目标

二、教学重点与难点

教学重点：让学生通过知识的学习养成健康、合理的饮食习惯。

教学难点：让学生通过知识的学习养成健康、合理的饮食习惯。

三、教学准备

打印与教学有关的资料(见下)。

四、教学过程（www.88haoxue.com）

(一)布置课题(应早一周时间)

(1)平时你最爱吃的食物主要有哪些？食物中主要含有哪些营养成分？长期偏吃食对人体有好处吗？为什么？

(2)人体内必需的营养物质有哪些？它们各自有什么作用？

(3)你爱吃新鲜蔬菜吗？它有什么好处？

(4)为什么夏天出汗太多时，喝一点汤比光喝开水要好？

(二)教师提供相关的资料。下面提供三则，仅供参考。

1．消化和营养（摘自《中学生生物竞赛》）

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