《说味》教案教学设计（苏教版选修《实用阅读》）

概要：5、嗅觉问题不但跟免疫学一样可以区别此与非此，也有着目前免疫学中存在的困惑与混乱。“学”是一种理论，既然和“免疫学”一样，那么就是说“嗅觉”理论了。6、训练细胞的味觉似乎是一种日常现象。让一只动物重复闻很小剂量的同一种气味物质，结果其嗅觉灵敏度大大增强。气味好重要啊！能不能提高？作者给我们一个好的解决方案——训练。可是训练的对象是动物，作者举得例子也是鱼类。为什么这么突兀地写训练嗅觉呢？他实际在讲什么？细胞。7、我们周围的动物都有这么些奇妙的感觉技术。为此，我们感觉到有些低人一等，它们有的我们没有。8、然而我们的实际情况可能比我们想象的要好一些。“可能”这个词为什么不说“就是”这样的词？拿不准。没搞清楚就写文章，那行吗？（许多学生笑）这么大的学问家，这么大一个教科院的博士，你搞不清楚就能写文章吗？我觉得作者态度不大严谨吧。因为作者的这篇文章在这里是表示的一种估计。估计就不准确了。你是专家为什么要估计呢？应该一是一二是二嘛！究竟为什么要？刚才同学们的回答，我认为还是有道理的。托马斯固然是专家，是很了不起的学者，但是很早的这个的记载啊……你想啊把所有的资料都找得这么全，

5、嗅觉问题不但跟免疫学一样可以区别此与非此，也有着目前免疫学中存在的困惑与混乱。

“学”是一种理论，既然和“免疫学”一样，那么就是说“嗅觉”理论了。

6、训练细胞的味觉似乎是一种日常现象。让一只动物重复闻很小剂量的同一种气味物质，结果其嗅觉灵敏度大大增强。

气味好重要啊！能不能提高？作者给我们一个好的解决方案——训练。可是训练的对象是动物，作者举得例子也是鱼类。

为什么这么突兀地写训练嗅觉呢？

他实际在讲什么？细胞。

7、我们周围的动物都有这么些奇妙的感觉技术。为此，我们感觉到有些低人一等，它们有的我们没有。

8、然而我们的实际情况可能比我们想象的要好一些。

“可能”这个词为什么不说“就是”这样的词？拿不准。没搞清楚就写文章，那行吗？（许多学生笑）这么大的学问家，这么大一个教科院的博士，你搞不清楚就能写文章吗？我觉得作者态度不大严谨吧。因为作者的这篇文章在这里是表示的一种估计。估计就不准确了。你是专家为什么要估计呢？应该一是一二是二嘛！究竟为什么要？刚才同学们的回答，我认为还是有道理的。托马斯固然是专家，是很了不起的学者，但是很早的这个的记载啊……你想啊把所有的资料都找得这么全，而且现在对于嗅觉的研究还有很多混乱和困惑，没有保存下来，或看到的已经是很少很少了，找来找去找不到。找不到怎么办呢？就能写一个确切的吗？不能这样写。估计一下，留有余地，说话有分寸。你比如说，“然而我们的实际情况可能比我们想象的要好一些。”，如果把这个“可能”给去掉的话，那就是“肯定要好一些”，这话准确不准确呢？太肯定了！太绝对了！那么人家就问了：你说好一些，你把材料拿出来给我看看，哪本书上记载着呢？找不出来呀！那么，作者就根据自己的推测，大约是这样的情况，这话讲得留有余地，有分寸，看上去似乎是不准确，但是实际上是准确的。这就是科普文的语言呢！在对这个事物拿不准的时候，讲话要留有余地，这反而是准确的。这就是语言准确的第三个方面：讲话要有分寸，说是留有余地也可以，不要太绝对。（板书：准确、有余地）。实际上这种说法在我们日常生活当中是非常普遍的，你比如说我们要向你打听个人（一女生站起）：张三多高啊？你呢没有给他量过啊，你怎么说呢？

生：大约一米七左右吧。

师：哎，对了，大约一米七左右就行了，就可以了，你看上去这语言不准确，但我没量过啊，你非要问我怎么办呢？大约一米七左右，这反而准确了。很好啊。你们看，这语言的准确，通过这篇文章我们就可以体会出来：第一，形象化的语言；第二，讲话要留有余地，特别是资料不全的时候，不要太绝对，不要把话给讲绝了，留有余地，讲究分寸。

9、精神分裂症患者可能因在感知自己或他人的信号方面有缺陷，而产生认同力和现实感的问题。

没有味觉不行！连沟通都有问题。怪不得有人说人谈恋爱也是靠味道的。反面论证。

10、不同动物之间用于通讯的嗅觉感受器，对于建立共生系统来说是至关重要的。

不仅同种动物间需要交流，不同种间也要交流，而且都很需要味，因为“至关重要”！因为他们要建立“共生系统”。

11、一切生物，不管是植物还是动物，它们之间进行化学通讯的非常普遍的系统。这显然是用来使地球自我平衡的。

再扩展就从人到同种、到不同种、到一切生物。

12、地球本身就是这样一个存在物。在这样一个巨大的生物体内，化学信号、可能起着整体内激素的作用。

再扩展，到了“地球”，我们共同的家。

“存在物”是死的，是客观存在，而“生物体”是活的，是要新陈代谢的，是要交流的，用什么交流？气味。

13大到能装得下附近的星系的话。想想还有这么多未解之谜等待生物学去解决。

“星系”是通常由几亿至上万亿颗恒星以及星际物质构成、空间尺度为几千至几十万光年的天体系统。

“星系”的旁边还有一个词“附近”，也就是说不仅是一个星系，那简直就是宇宙了！

总结：作者从细小的可以忽略的气味说开去，跟我们谈了气味可以留下痕迹、可以区别我们和他人，其他动物也是这样，一切生物都是这样，乃至整个地球和宇宙，气味作为一种通讯工具都是十分重要的，它把我们和其他人、其他动物、其他生物、地球上的一切都联系到了一起。联系到一起要干什么？共生。

三、说说味

梳理思路法：梳爬整理作者为了深化和表达其思想认识而遵循的思维活动的线路。也就是理顺作者为表达思想感情进行构思、谋篇布局的思维过程。

1——2写人总会留下气味，这气味起到区别作用。

3——4  其他动物也会有气味也起到区别作用

5关于嗅觉的理论

6训练嗅觉

7——9人的嗅觉相关问题

10——13关于嗅觉的设想

设计意图：理清思路，有助于主旨的把握。

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