我爱吃家里做的-品德与生活-北师大版

概要：〖活动目标〗1.引导农村学生消除自卑心理，心情自然地在班级用餐。引导城市学生爱惜粮食，关心同伴，学习农村学生爱劳动的习惯。2.让学生初步建立对饮食和食品的正确认识。3.发展学生的调查能力和劳动技能。〖活动准备〗（一）学情分析静宁县是甘肃省比较偏僻的一个小山镇。静宁县阿阳小学由于面向全省招生，生源比较复杂，有三分之一的学生来自农村的边远山区，这些学生的家庭生活条件普遍较差，给他们的学习与生活带来一定的困难。有好几次，我发现城市的学生在教室里吃早餐，农村的学生却在室外玩耍，他们为什么不在学校规定的时间吃早餐呢？难道他们都在家里吃了吗？好奇心促使我去调查。原来城市学生的早餐十分丰富，大多是用钱买的面包、点心、小笼包子、方便面等，有的学生保温瓶里还装着新鲜的牛奶，而农村学生的早餐却是家里做的蒸馍、饼子，他们怕城里学生笑话，不敢拿出来吃，蒸馍、饼子早晨在书包里旅游一趟，中午又偷偷地带回家。有的胆小的学生，馍馍装在书包里好几天，发霉了也不敢带回家。为了消除农村学生不敢吃早餐的这种现象，我便从早餐入手，开展了一个《我爱吃家里做的》实践活动，旨在活动中提高学生的认识，让学生明白食物

我爱吃家里做的-品德与生活-北师大版,标签：二年级思品教学设计模板,http://www.88haoxue.com

〖活动目标〗

　　1.引导农村学生消除自卑心理，心情自然地在班级用餐。引导城市学生爱惜粮食，关心同伴，学习农村学生爱劳动的习惯。
　　2.让学生初步建立对饮食和食品的正确认识。
　　3.发展学生的调查能力和劳动技能。

〖活动准备〗

　　（一）学情分析
　　静宁县是甘肃省比较偏僻的一个小山镇。静宁县阿阳小学由于面向全省招生，生源比较复杂，有三分之一的学生来自农村的边远山区，这些学生的家庭生活条件普遍较差，给他们的学习与生活带来一定的困难。
　　有好几次，我发现城市的学生在教室里吃早餐，农村的学生却在室外玩耍，他们为什么不在学校规定的时间吃早餐呢？难道他们都在家里吃了吗？好奇心促使我去调查。原来城市学生的早餐十分丰富，大多是用钱买的面包、点心、小笼包子、方便面等，有的学生保温瓶里还装着新鲜的牛奶，而农村学生的早餐却是家里做的蒸馍、饼子，他们怕城里学生笑话，不敢拿出来吃，蒸馍、饼子早晨在书包里旅游一趟，中午又偷偷地带回家。有的胆小的学生，馍馍装在书包里好几天，发霉了也不敢带回家。
　　为了消除农村学生不敢吃早餐的这种现象，我便从早餐入手，开展了一个《我爱吃家里做的》实践活动，旨在活动中提高学生的认识，让学生明白食物都有营养，家里做的既经济又卫生，对于这样的绿色食品没有什么可自卑的。

　　（二）物质资料准备

　　学生自由组合准备早餐炊具与原料，教师提供酒精灯。

〖活动时间〗

　　3课时。

〖活动过程〗

　　（一）小调查
　　学生利用课后时间到家里、饭店、方便面加工厂、食品厂等地调查家里做的早餐与商店买的早餐有什么异同。

　　（二）汇报调查情况
　　播放课件：荣荣将发霉的馒头偷偷地扔进垃圾箱，被老师发现了。荣荣为什么这样做呢？ 提出问题，引发深思。接着让学生汇报调查情况。
　　师：同学们去了那么多地方，一定有很多收获，谁先来汇报自己的调查结果呢？
　　生：我昨天回家时，妈妈正好在做馒头。我看见她在发酵好的面团里加上适量的碱和几小勺清油，揉了好一会儿才把面团揉匀，再揉成长条、切成方块，就可以入蒸笼了。
生：我和爸爸去了面包加工厂。做面包的流程比较复杂，但我发现它与馒头的不同之处主要在于发酵剂，面包之所以吃起来又甜又软，原来是白糖和发酵剂在起作用。
　　生：我们去方便面厂参观，我亲眼看见了做方便面用的小麦精粉，棕榈油和维生素。我还有一个发现，厂家为了使方便面保存时间长，在里面加了少量的对人体有害的防腐剂。这是我们在包装袋上看不到的东西。
　　生：我妈妈炸的油饼可好吃了，爸爸说这是纯天然、无污染的绿色食品。
　　生：我到超市看了许多食品包装袋，发现有的食品袋里另外还装着一个小袋，小袋上写着“石灰干燥剂”几个字。我不懂它是干什么的，就去问阿姨，阿姨说那能防止食物腐烂，吸收食物上多余的水分。我想有这种小袋的食品存放多长时间也不会发霉变质吧。
　　……
　　师：同学们真聪明，能够想出这么多好方法来进行调查，真是不简单啊！这些方法用在我们平时的学习和生活中，可以帮我们获取更多的知识。现在老师请你们自己动手，拿出准备好的早餐炊具与原料，每组配发一盏酒精灯，开始自做早餐。

　　（三）小组操作，体验收获的快乐
　　1.学生自由组合，小组动手操作，教师巡视帮忙。
　　2.品尝劳动成果，畅谈劳动收获。
　　生：老师，尝尝我们小组烙的油饼。
　　生：老师，我们组烙的糖饼可香了，您来尝一尝。
　　生：老师，我们组的菜夹饼味道也很鲜美。
　　（真没想到，学生们是如此喜欢动手，而且一双双小手儿可巧了。我经过调查才发现在每一个小组内，“厨师”们大多数是农村的学生，城市的学生只是打下手，给“厨师”帮忙。于是，我让他们谈论了劳动的辛苦与收获的快乐以后，还特别引发了农村学生自尊自爱的话题。）
　　师：老师发现，今天当“厨师”的大多数是农村的学生，同学们可以就这一点发表自己的看法。
　　生：我要说，王雅妮，你真棒！以后我要向她学习烙油饼的手艺。
　　生：妈妈工作忙，从来不在家里做馍馍，我们家吃的全是机器馍，现在我要向同学学习，学会自己做馍馍，让妈妈尝尝我的手艺。
　　生：我建议，学校开设一节劳动课，专门教给我们怎样做早餐，如果没有老师，我们班的学生就可以当老师。（教室里一片掌声）
　　……

　　（四）联系实际议一议，早餐吃什么
　　（学生在羡慕农村同学手艺好的同时，对早餐吃什么已经有了自己的观点，教师便顺势引导。）
　　师：大家说得真好。你们对荣荣的行为想说点什么，早餐到底吃什么呢？说说自己的看法。
　　生：我想对荣荣说：“你吃妈妈做的馒头，我们不会有看法的，如果你吃腻了，我用面包和你交换。”
　　生：我同意王民乐的话，因为有时我并不爱吃甜丝丝的点心，妈妈硬给我装进了书包，我也会用点心换你的馒头吃。
　　生：我认为商店里买的食品不一定好，像方便面吃多了会对身体有害。
　　生：我喜欢吃家里做的早餐，可是妈妈顾不上做，老给我买。
　　生：我爱吃家里做的早餐。
　　……
 

〖教学反思〗

　　1.在实践活动中，我有了新的发现：农村学生虽然家庭条件赶不上城市学生优越，但他们的自理能力很强，会自己做早餐，这难道不是农村学生值得骄傲之处吗？
　　2.在整个活动中，学生们的能力让我惊喜不已。他们可以几人一组去方便面加工厂调查，发现常吃方便面对人体无益；他们还在超市里有了新收获，知道“石灰干燥剂”有防腐烂的作用；他们对动手操作非常感兴趣，大胆提出让学校开设劳动技能课的建议，还认识到家里做的是天然的无污染的食品，并通过调查与实践得出家里做的也好吃的认识。这一切让我深深地感觉到，对于学生们关心的生活问题，他们很愿意在自己的生活中想出各种方法来解决，不能小看他们的能力。

www.88haoxue.com 　　改进之处：在动手操作时，一小部分学生没有参与，将自己游离于活动之外，没有动手的意识，当老师问他们为什么不参加时，学生的回答令人吃惊：“我不喜欢动手。”其实是“我不喜欢劳动”的代名词。是啊，城市的学生饭来张口，衣来伸手，有的甚至连衣服都大人给穿。如何改变这种不爱劳动的懒惰，这是我下一个活动――“妈妈，我自己能做”要解决的问题。

[1] [2]  下一页